食記：台南／盛‧丼日本料理專賣店

很久之前就想造訪這間日本料理店，可惜因為時間的因素一直遲未造訪，剛好近日內有空可以一探究竟，地點就位於台南應用科技大學正對面的巷子內，非常好找，建議騎車來會比較好，開車不太好停車。整體來說算是一間蠻平實的日式料理店，價格上來說不算太貴也沒有特別便宜，喜歡日式料理滋味的訪客建議值得一試喔。

建議先打電話問問剩餘的空位

這間料理店的內部空間其實不大，所以座位數目並不充裕，建議造訪的食客可以事先電話問一下當下的人潮，不過就我這次電話中所交談到的經驗來說，是不接受電話預約訂位的（現場排隊為主）。

我點的是星鰻丼，說真的跟在京都吃起來的鰻魚便當味道來的清淡，但魚肉的嫩度可以說是更上層樓，而且經過老闆的巧手下根本完全吃不到任何魚刺感（一般來說就算是處理過還是可以吃出一點小刺的感覺），可以說是化骨綿掌啊！這點真的要大推！

此外鮭魚卵也是給的有夠澎湃！

另外再拍張比目魚丼給想要各位參考一下。

店內的裝潢走平實風格，可以見到各處蒐集的日式小物，但說要裝潢得很華麗倒是沒有，倒是有許多畫龍點睛的小地方可以欣賞。

最後就是拍一下店內的菜單給大家參考看看嘍！可以的話建議加點一碗味噌湯。